资料卷十一 常见食物搭配禁忌（第1页）

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按:有些食物是不能一起吃的，如果食物搭配不当，可能会引起一些不良的反映，下面是一些常见的食物搭配禁忌。

牛肉：

1不可与鱼肉同烹调。

2不可与栗子、黍米、蜜同食。

鸡肉：

1老鸡鸡头不能吃，毒素都滞留在脑细胞内，俗话说“十年鸡头胜砒霜”。

2忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。

3不可与兔肉同食，同食令人泄泻。

龟肉：忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。

蒜：一般不与补药同服。

蜂蜜：忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食，易引起腹泻。

茶：

1贫血病人服用铁剂时，忌饮茶、饮茶降低药效，还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。

2服人参等滋补药品时忌用。

3隔夜茶不宜饮用。

萝卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。

红薯、白薯、山芋：

1不能与柿子同食，二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命。

2不宜与香蕉同食。

韭菜：

辣椒：忌与羊肝同食。

香菜：不可与补药同食。

茄子：

1忌与黑鱼、蟹肉同食。

2老熟的茄子不宜食，易中毒。

南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疽和脚气。

花生：忌蕨菜。

银杏（白果）：

1严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命，三五岁儿童吃30颗左右可致命。

2忌与鱼同吃。

山楂、石榴、木瓜、葡萄：

1不宜与海鲜类、鱼类同食。

2服人参者忌用。

3忌铁器。

芒果：不可与大蒜等辛辣物同食。

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